经文美味的几法家常菜,做法轻松美味,实惠健康,亲朋好朋友都爱吃

丈夫最爱的几法家常菜,鲜香入味下酒下饭,学会不用下馆子

清蒸猪骨头

清蒸福寿螺

糖醋排骨

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做法

材质:花螺1500克、盐糖适当的数量、花雕坡洼热粉适当的数量、鲜抽酱油酱油生抽适合的数量、醋血红蛋白万分、葱姜蒜花椒符合

食物原料:小肋排适合的数量、黄酒1大匙、生抽2大匙、葡萄糖(也可替换成红糖,光芒特别动人卡塔尔3大匙、醋4大匙、清澈的凉水5大匙、独蒜2个、切碎的葱、姜片各适当的数量、盐1小匙

1.猪骨头(买的时候忘记让厂家砍断了,本人为难斩的,大小比一点都不大器晚成卡塔 尔(英语:State of Qatar)。

做法:

做法:

2.凉水下锅焯去血沫。

1、香螺洗净,放淡食盐泡水吐沙1天

1、汤锅注入干净的水小脊椎骨入锅开火开锅后撇去浮沫、血沫放切碎的葱,姜片,独蒜转文火炖制30-60分钟排骨煮好后捞出控水。

3.计划调味料。

2、松手水焯一下,用牙签挑出螺肉,用盐抓几下洗净

2、调味汁:1勺黄酒、2勺老抽、3勺醋、4勺糖、5勺清水,可适度加盐、花椒、杭椒等。

4.捞出洗净自然的干。

3、葱,姜,蒜洗净切碎,用盐,糖,花雕,坡洼热粉,鲜抽老抽,老抽老抽,醋,血红蛋白,水,混合成调味汁

3、炒锅开火倒入少量的油油热后倒入排骨用温火稳步混烧,待脊椎骨表面呈淡淡的棕茶色就能够倒入刚才调好的味汁,味汁应该能够刚凑巧没过排骨大火煮开后转温火稳步让它炖至入味待汤汁快收干时,开温火收干,临出锅前可再烹入一些醋,炒匀后就能够盛出了。

5.炒锅倒油烧热,归入猪骨头生煎2分钟。

放淡盐水吐沙1天,1.猪骨头(买的时候忘记让店家斩断了。4、锅里油热,放姜,蒜花椒炒出香味

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6.放入全部调味品干炒2分钟。

5、放下东风螺肉快炒,放入调味汁煮3分钟,汁水变稠时放葱就能够。

鱼香千叶豆腐丝

7.加水量是猪骨头的二倍,小火烧开转中火炖煮,大概炖40分钟,猪骨头已经煮烂,收浓汤汁,熄火。

小炒鸡腿肉

质地:千叶水豆腐150g、
木耳50g、牛角椒30g、红萝卜50g、蒜适当的量、红干椒适当的数量、糖1小勺、老醋半勺、白醋1小勺、盐2g、胡椒粉一些些、水矿物质一些些、老抽生抽1小勺、干碳水化合物1小勺

爆开除

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做法:1、千叶水豆腐切细丝,放上少些干生物素拌匀。

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食物原料:鸡腿肉约250克;青蒜杆150克;二荊条5根;Samsung辣8根;老抽,黑醋,浮椒粉各适合的量;生粉,盐,鸡粉黄椒油各少量;独头蒜3粒

2、木耳泡发洗净切细丝备用,红萝卜切成片,朝天椒洗净去心切成块。

食材:鱿鱼;圆葱;姜;蒜;青椒;料酒

做法:

3、将生抽,坡洼热粉,盐,糖,醋,蒜放在碗中调成鱼香汁。

做法:

1,鸡腿去骨头,洗净,切小粒用黑玉椒,花雕,盐,生粉和适用的水举行洗!

4、起锅热油,把干川椒炒香,下水豆腐丝爆炒片刻。

1、先把章鱼皮给撕下去,再把火头鱼须切成小段,黑鱼改花刀,我这一个花刀本事太差,刀切的驰骋密集一点,出来的功用杰出。

2,绿蒜离开叶子洗净,切小颗粒!

5、下入红萝卜丝生煎,归入木耳丝清炒匀。

2、把乌贼用热水焯一下。元葱菜椒切段,希图姜丝和蒜蓉酱。

3,二木棉和中兴辣分别洗净切圈备用!

6、倒入鱼香汁文火炒匀入味,可尝口再放调味剂。

3、在锅里归入适合的数量的油,温火烧热,,先炒配料,再归入柔鱼尖椒倒入快速乾煎,加黄酒及调味起锅。

4,独蒜去皮同样切!

7、淋入水胡萝卜素至稠就能够出锅。

蒜香炸肋骨

5,坐在锅中加热,参加适当的数量的花生油,倒入鸡腿肉,火速分流成熟,并操纵油膏!

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6,锅中留一点点油,香蒜香,再步入独头蒜和彩椒炒,放入扁嘴娘肉混炒,老抽,醋,盐,坡洼热粉,黄椒油鸭肉调味,关火!

观众蒸菜瓜

食物的材料:排骨500g,独头蒜半头,老抽,盐,白玉椒粉,黄酒,生物素,油

菜瓜炒鸡蛋

资料:丝瓜后生可畏根;观者一小捆;茶树菇意气风发把;姜末2大匙;油2大匙;老抽2大匙;盐51%小匙;糖四分之二小匙

做法:

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做法

1.
脊椎骨泡出血水洗净风干水份,参与后生可畏勺生抽,两小勺盐,黄金时代勺黄酒,一丝丝白玉椒粉抓匀,再一丝丝胡麻油抓匀,最终两小勺果胶抓匀熏制半小时以上。

食材:丝瓜 鸡蛋、油,盐,料酒,葱花

1、2大匙老抽和1/4小匙糖53%小匙盐混合均匀做调味汁待用。观者用冷水泡软后剪成5分米左右的段,均匀铺在盘子底,浇上2小匙刚才调好的汁

2.
独头蒜切蒜茸辣酱备用。锅里放入能没过排骨的油,油温到伸筷子进去有冒小泡就下肋骨炸,炸熟外表中蓝就捞出。

做法:

2、接着把提前浸透好的毛茶菇切成寸段,铺上观众上,当然假使有新陈代谢的茶树菇更加好,再浇上2小匙调好的汁

  1. 那么些分寸的肋骨小编大概炸了4~5分钟就捞出来了。

  2. 锅中放一点油,炒出香味芝麻酱,放入排骨干炒让海鲜酱裹到肋骨上。完美出锅!

1、将鸡蛋2-3颗,出席一点点食盐,料酒。和弄均匀备用。将菜瓜去皮切成丝或切丁备用。猛火将炒锅加热入油,待油温进步倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

3、菜瓜去皮也切成段(先切成几段,然后竖着再切成条,借使籽太多可去掉豆蔻梢头部分籽卡塔尔铺在茶树菇上,把剩余的调味汁浇上

干锅鱼籽

2、猛火将炒锅加热入油,待油温进步倒入菜瓜炒熟,到场已熟鸡蛋同炒,后按个人口味出席盐,葱段干炒小会就可以起锅食用。

4、锅烧热下2大匙油,下入2大匙姜末温火煸至姜末干酥,然后将以此姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜归入蒸锅中,温火蒸10分钟就能够

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糖醋脊椎骨

威尼斯手机平台,食物的材料:鲜鱼籽 、鲜水朝天椒、 姜、 葱、 蒜、 黄葱、 糖、 盐 、黄酒、
老抽、 醋、 白汤

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做法

食物原料:排骨,黄酒1大匙、酱油2大匙、白糖3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱花、姜片各少量、盐1小匙。

1.鱼籽洗净风干,用适当的量花雕、一点点盐拌匀盐渍5分钟

做法:

2.姜切成条、葱切大斜丝、蒜切成丝、羊角葱切末、黄椒切成2分米小块

1、取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、血沫,归入葱花,姜片,蒜,转温火炖制30分钟,那样炖一下还能顺便喝到冬瓜汤;

3.将熏制好的鱼籽方微波炉用高火转3~5分钟,使其有个别凝固变干

2、脊椎骨煮好后捞出,放留意气风发边控控水分。然后做一碗调味汁:1勺黄酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋、5勺清澈的凉水。

4.炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下黄椒和微好的鱼籽翻搅,加生抽适当的量,少许糖,白汤浸过鱼籽

3、取来炒锅,倒入少量的油,笔者的炒锅不是不粘锅,要丢两三片姜下去,用锅铲压着姜片在锅内擦生机勃勃擦,那样一会倒入脊椎骨干炒得时候就不会粘锅了。

5.倒入沙锅或别的锅仔类容器文火咕嘟至收汤

4、油热后倒入排骨,用温火逐步翻炒,待肋骨表面呈淡淡的铅鲜黄,倒入刚才调好的味汁,小火煮开后转文火渐渐让它炖至入味,待汤汁快收干时,开小火收干,就可以!

6.加小葱末起锅就可以

鬼芋烧鸭

白烧鸡爪

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食材:鸭肉,魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒

食材:鸡爪、葱姜、八角、红辣椒、生抽、老抽、盐、十三香、味精

做法:

做法:

1.青蒜毫、泡杭椒、泡萝卜、泡姜分别切段;蒜略拍;鬼芋切成块,入沸水中焯烫2分钟,捞出自然的干。

1、鸡爪去指甲,焯水捞出;

2.鸡肉洗净,斩成块。

2、炒糖色,炒到鸡爪微黄;

3.下不为例油烧热,倒入鸭块用中温火热至发黄、亮油。

3、归入葱姜、八角、红黄椒炒出香味;

4.取砂煲,倒入适合的数量油烧热,爆香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜,调入郫县蒜蓉酱炒出红油。

4、老抽生抽1:1,红酒一碗。烧开;

5.加老抽、白糖,清炒均匀。

5、放盐,十三香,烧开;

6.倒入朗姆酒没过鸡身上的肉,温火煮沸。

6、中型小型火煮十四到十二分钟温火收汁就可以。出锅放点味素提味。

7.下入管理好的魔芋,盖锅盖,转至大火焖烧1钟头。

土豆烧鸡

8.待家凫肉软透时调入盐,文火收汁,撒入青蒜苔即可。

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黄豆酱观者蒸大虾

食物的材料:鲜鸡700克;泡椒十二个;老抽1舀汤的小勺;大椒2个;黄酒2调羹;独头蒜6粒;青蒜苔2根;玉米油5汤勺;白砂糖1汤勺;草果子2粒;八角2粒;花椒粉2茶匙;郫县豆瓣2汤匙;泡姜3大块

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做法

食物的材料:虾、龙口客官、胡蒜、花雕、老抽、盐、切碎的葱。

1、将泡姜和大蒜切成稍厚的片,泡椒、甜椒、青蒜薹切成段。

做法:

2、马铃薯切条,并用清澈的凉水泡去胡萝卜素。

  1. 虾开背,去肠,倒少量黄酒和老抽烟熏一时辰。

3、鸡洗净后,斩成块。

2.
独蒜剥开、去外皮,切成麻辣酱;起锅放油,三成热就可以放入30%的蒜蓉酱,慢火煸出香味,略变色立即关火,倒入剩下的七分之生龙活虎香辣酱和一点点盐,拌匀。

4、炒锅烧油,油烧至泡末融化微微冒青烟后,放凉,再放入赤砂糖。

3.
龙口客官泡软,放在盘子上打底,在观者上面放上海高校虾,虾仁上均匀铺风度翩翩层蒜蓉辣酱。将烟熏虾仁的花雕及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。

5、用温火炒到红糖溶化并起红法国红泡沫。

  1. 末段出锅时洒上葱段,起锅烧点热油生机勃勃浇就能够。

6、登时放入鸡身上的肉炒匀,参预泡姜、黄酒、八角和草果仁,用中型Mini火炒5秒钟,至上色。

7、放八分之四独头蒜片,调入芝麻酱、老抽炒香。

8、归入马铃薯块。

9、往锅里注入干净的水,没住地蛋块。

10、烧开后,加盖,用中型小型火焖煮,至地蛋用铜筷能够插透。

11、待锅里还有五成汁水时,放另八分之四胡蒜片、泡椒、大椒、青蒜梗烧2分钟。

12、调入花椒粉,放蒜苔叶,炒匀,就可以。

小炒鸡腿肉

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食物原料:鸡腿肉约250克;青蒜杆150克;二荊条5根;Motorola辣8根;生抽,苦酒,胡椒粉各适当的量;生粉,盐,鸡粉杭椒油各适当的量;独蒜3粒

做法:

1,鸡腿去骨头,洗净,切小粒用黑浮椒,花雕,盐,生粉和适当的水进行洗!

2,绿蒜离开叶子洗净,切小颗粒!

3,二荆条和Samsung辣分别洗净切圈备用!

4,独蒜去皮同样切!

5,坐在锅中加热,出席适合的数量的菜籽油,倒入鸡腿肉,神速疏散成熟,并操纵油膏!

6,锅中留一丢丢油,香蒜香,再参加独头蒜和彩椒炒,纳入家凫肉清炒,生抽,醋,盐,胡椒粉,黄椒油鸭肉调味,关火!

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